1.意式亲吻礼仪

无论多累、多忙，或者情绪多么不好，无论面对的是熟人还是陌生人——除了口头问候（如“buongiorno”“ciao”等）之外，意大利人还习惯通过亲吻对方的脸颊来打招呼。亲吻次数也有讲究：两下还是三下，取决于你所在的地区。

这个仪式有一个精确的顺序：一定要从左侧开始！先微微向右转头，用左脸颊贴近对方，再在另一边重复动作。

2.意面不可折断法则

意大利人煮面时，绝对不会先把面条掰断再下锅——这是绝对禁止的！

意面必须保持完整、原样地下锅，煮熟后也要一根不少。吃的时候应当用叉子卷起来。如果你觉得这样吃不太方便，不妨选择短一些的意面，比如笔管面～

3.意面咬劲准则

这一条和上一条息息相关。意大利人煮面除了讲究形状完整，还特别注重时间：不管什么种类的意面，都不能煮得过久、过软。

意面必须煮成“al dente”的状态（直译是“牙齿咬到的感觉”），意思是不能太硬硌到牙，但也要足够韧劲、有嚼头！

4.凉鞋绝不配袜子

就算平时穿着随意一点也没关系，但有一条“时尚底线”在意大利绝对不可逾越：绝不能穿凉鞋配袜子！

意大利人对时尚的敏感是出了名的。正因如此，凉鞋配袜子这种搭配在他们看来几乎是一种“时尚犯罪”。按照经典的意大利 stereotype，会这样穿的大概只有德国游客……

5.意式迟到哲学

真正的意大利人，约会永远会迟到。

所以，如果你的意大利朋友迟到了半小时，别生气，这真的很正常！如果你和意大利人约见面，最好自动为约定时间预留 20–30 分钟的“迟到缓冲”，这样你才知道实际见面会是什么时候～

6.鱼和奶酪，不可兼得

在很多国家，鱼肉和奶酪可以搭在一起吃，但在意大利，这种搭配是绝对不行的！你在意大利餐厅的菜单上，也绝不会看到这类组合。

论“美食恐怖程度”，这道菜大概堪比菠萝披萨……

7.做客必带礼

意大利人虽然规矩多，但同时也非常热情大方。无论是生日、纪念日、毕业典礼，还是任何一种派对或特殊场合，他们都会带礼物参加。

如果被邀请到意大利人家里做客，他们也绝对不会空手而去——那样非常不礼貌。通常他们会带一瓶葡萄酒、一盒巧克力，或者一束花等等，以表心意。